包学包会的蒜苗炒鳝鱼丝

作者： 北极考拉

用料

• 黄鳝 中号三条
• 蒜苗 一小把
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 白胡椒粉 适量

包学包会的蒜苗炒鳝鱼丝的做法步骤

步骤 1

这道菜不需要盐，酱油就行，这款不需要味精了，这个牌子吃了好几年了

步骤 2

蒜苗斜着切，鳝鱼切丝，鳝鱼在菜市场买了，鱼贩处理成鳝片。回家切成鳝丝。主料混合在一起以后，加上酱油，白糖，胡椒粉拌匀。

步骤 3

油热开始下锅炒

步骤 4

全程大火，炒出了水，继续炒，把水炒干就可以出锅了。

步骤 5

注意上图，水份已经没有了，锅底只剩下油了。

步骤 6

出锅完成✅

包学包会的蒜苗炒鳝鱼丝的小贴士

最简单的鳝鱼吃法。

菜谱创建时间：2020-04-09 18:35:27