炸狮子头

作者： 植裕玲

我本来要红烧的，切开发现这样已经很好吃了……就不红烧了

用料

• 马蹄 120克
• 山药 50克
• 姜 5克
• 葱花 20克
• 胡萝卜 15克
• 肉糜 800
• 盐 5～10克
• 料酒 10克
• 胡椒粉 一点
• 玉米淀粉 10克
• 鸡蛋 3个
• 鸡汤/水 25克
• 生抽 10克
• 老抽 5克

炸狮子头的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

切好

步骤 3

把调料鸡蛋放入，打至上劲。小美速度3/3分钟

步骤 4

加入葱花......速度3/1分钟

步骤 5

这么软怎么整形拿去炸？

步骤 6

我大概分了11个，每个105克左右。用个勺子和硅胶刮刀辅助，放入热油中，中小火炸至金黄色

步骤 7

整间屋子飘香

步骤 8

如果想红烧狮子头，就继续红烧。我就这样当便当盒里的一道菜了。

菜谱创建时间：2020-04-09 15:08:33