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巧克力酱咖啡核桃小饼干的做法
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巧克力酱咖啡核桃小饼干

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作者: 面包旅行箱
面包旅行箱

巧克力酱咖啡核桃小饼干的用料

巧克力酱咖啡核桃小饼干的做法步骤

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步骤 1

黄油室温软化,加入巧克力酱,搅拌均匀

步骤 2

分两次加入打散的鸡蛋液,用刮刀(或者勺子)搅拌均匀

步骤 3

筛入面粉(我用的就是普通面粉),并加入咖啡粉和碎核桃仁,继续搅拌成一坨粘粘的面团。(整个过程只需几分钟)

步骤 4

将面团用保鲜膜包起,拍拍扁,扔进冰箱冷冻室,冻上半个小时更容易切块哦~

步骤 5

取出冻好的面团,用刀切成喜欢的形状。我切了方块,因为方块最简单。当然也可以用饼干模子啦。切面团的时候记得同时预热烤箱哦~

步骤 6

把切好的面块摆进垫了锡纸的烤盘里,每个面块之间留大约一公分宽的距离。

步骤 7

放进预热好的烤箱,175-180度,18分钟就ok啦!

巧克力酱咖啡核桃小饼干的小贴士

巧克力酱本身就很甜,所以没有再另外加糖。咖啡粉的用量可以根据自己的口味增减,果仁当然也可以换啦,下次我准备再加些葡萄干进去(^_^)

菜谱创建时间:2012-06-07 10:23:50
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