西红柿切块、小葱、蒜切碎
锅放入水,大火烧开,下入面、豆芽、菠菜(菠菜烫30秒左右即可),面、豆芽大约3分钟左右
盛出过凉水,这样面更筋道、豆芽也更脆
凉水倒掉,怕粘到一起可以放点香油
锅热油下葱、蒜(有条件可以再放点干辣椒)
放入西红柿炒至软烂
倒入面条翻炒,倒入生抽、醋各一勺,喜欢也吃醋的可以再多加点
最后放入菠菜就可以出锅啦
当当当当