热狗包

作者： 小晓荳

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 适量
• 南瓜 适量
• 热狗 6根

热狗包的做法步骤

步骤 1

南瓜加入适量白糖蒸熟（倒出多余水分备用）按压成南瓜泥

步骤 2

南瓜水加入酵母和小勺白糖（促进发酵）搅拌均匀

步骤 3

酵母水倒入面粉中搅拌均匀

步骤 4

再把南瓜泥倒入面粉中搅成面絮状

步骤 5

揉成光滑不粘手的面团

步骤 6

把面团放进容器中包上保鲜膜，放进30度左右的温水中发酵一个小时，面团发成两倍大，撕开成蜂窝状就发酵好了，然后拿出面团再次揉面排气

步骤 7

切成同等大小的剂子，搓成长条，从热狗一边开始卷到另一边就完成了

步骤 8

做好后放进蒸锅中二次醒发5分钟，开大火蒸15分钟，关火焖5分钟再开盖，避免包子遇冷回缩

步骤 9

以下就是成品啦，特别好吃哦，像一个个可爱的小胖猪🐷

热狗包的小贴士

我面粉和酵母的比例是100:1，大家可以参考

菜谱创建时间：2020-04-07 22:30:57