蒜瓣香牛肉煲仔饭Masa版

作者： 朵莉丝厨房

来混合个简单好吃的美味料理吧

用料

• 蒜 2瓣
• 肥牛肉片 150克
• 香菇 2朵
• 卷心菜 2-3片
• 辣豆瓣酱 1匙
• 米酒或料酒 1匙
• 酱油 1匙
• 糖 1/2匙
• 米饭 2.5碗

蒜瓣香牛肉煲仔饭Masa版的做法步骤

步骤 1

备料:将蒜切薄片，香菇切丝(湿香菇较适合，刚好家里没有，所以用干的代替，金针菇或其他菇类都可以)，卷心菜切小块

步骤 2

将牛肉片切小块些，然后加入，酒，糖，酱油以及豆瓣酱腌一下备用

步骤 3

锅里倒入油，把锅子倾斜，中火，(油量不用太多大约一个汤勺，可以炸到蒜片即可）

步骤 4

将蒜片炸到金黄色即可取出，注意:火不要太大免得炸黑了味道就变苦了

步骤 5

利用炸蒜片的油炒肉片

步骤 6

肉片半熟后加入香菇，卷心菜炒软，刚腌肉的碗里加入少许水，加入锅里一起拌炒一下即可

步骤 7

砂锅放至火炉上开火，表面抹油然后放入刚煮好的米饭

步骤 8

将炒好的材料倒到米饭上，撒些切细的香葱或生菜，再撒上蒜片，即可关火。

步骤 9

开始享用美味😊 蒜香搭配起来和特别哟！

菜谱创建时间：2020-04-06 17:47:48