全蛋香蕉蛋糕

作者： 张瑞雪_9ngi

想吃香蕉蛋糕，在下厨房搜索了一下，按着别人的方子做的，分享一下。因为家里没有烤箱，用电饭锅的蛋糕功能做的。用的就是家里的普通面粉，低粉减了30克换成玉米淀粉，吃着还可以。没有放低粉的细腻。下次有时间了，换低粉做做看。 偷懒没写配方和方法，只是按别人的做的，截屏发下面了，有喜欢的朋友可以做做看。

用料

• 香蕉 3根
• 鸡蛋 4个
• 砂糖 60克
• 玉米油（没有用豆油代替的） 85克
• 低粉 220克
• 葡萄干 适量
• 白醋 3滴
• 黑芝麻 适量

全蛋香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

把所有材料准备好，牛奶和香蕉放入料理机打成奶昔状备用，我直接用手弄的。

步骤 2

全蛋加入砂糖和几滴白醋，打发。

步骤 3

加入油，香蕉和牛奶混合物，搅拌一下，低速打一会儿，混合均匀。分3次加入面粉。翻拌均匀无干粉。加入葡萄干。翻拌均匀，倒入锅里。撒上黑芝麻。盖好，按蛋糕键。

步骤 4

这是用人家用烤箱烤的样子，我没有，就用电饭锅蛋糕功能做的，蛋糕默认时间是40分钟，我害怕不熟，又增加了5分钟。总共是45分钟。

步骤 5

温馨提示😉️

菜谱创建时间：2020-04-05 22:51:09