咖啡饼干

作者： Mao_囡

超完美，真的好吃，第一次太甜了，咖啡不浓郁，改进下！简单易做。

用料

• 黄油 65克
• 糖粉 60克
• 低筋面粉 120克
• 玉米淀粉 25克
• 可可粉 10克
• 咖啡粉 15克
• 手冲浓咖啡液体 10克
• 蛋黄 1个

咖啡饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化。

步骤 2

加入糖粉，蛋黄搅拌均匀。

步骤 3

加入手冲咖啡，搅拌均匀。

步骤 4

可可粉，玉米淀粉，低粉，咖啡粉搅拌均匀。

步骤 5

倒入前面搅拌好的黄油。

步骤 6

搓成团，冰箱冷藏放30分钟。

步骤 7

拿出来，我是5克一个小啾啾，称好，搓圆，上面压个线，不要压太深，烤的时候膨胀后缝隙大，也不要太浅，膨胀后不明显，尺度自己掌握了。之后再放冰箱冷藏30分钟，拿出来放烤箱烤。

步骤 8

我忘记搓好拍照了，这个是第二批烤的。这些做了70个。上下火160度13分钟。

步骤 9

完成，摆盘，拍照。

步骤 10

好吃😋

步骤 11

美味。

菜谱创建时间：2020-04-05 15:55:32