超级下饭的小炒扇贝

作者： 云鱼子

京东买了三袋扇贝肉，又懒得弄蒜蓉的，想不过从冰箱随便拿些配菜，没想到意外的好吃😋

用料

• 扇贝 一袋
• 青椒 2个
• 胡萝卜 一个根
• 洋葱 1/3个
• 大蒜 少许
• 姜 5片
• 蒜瓣 2瓣
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 1勺
• 糖 1/2勺
• 黑胡椒 1勺
• 孜然粉 1勺
• 白芝麻 少许

超级下饭的小炒扇贝的做法步骤

步骤 1

洋葱、胡萝卜、青椒全部切丝；蒜、姜切片；扇贝肉在放了两瓶盖料酒的滚水里煮1.5分钟，捞起沥干

步骤 2

热锅烧油，下胡萝卜丝，煸炒至熟透。加入其他所有配菜，翻炒至断生（约1分钟）

步骤 3

加入扇贝肉，加入所有调料，炒2分钟，起锅！

超级下饭的小炒扇贝的小贴士

快手，其实没啥要注意的

菜谱创建时间：2020-04-02 19:14:34