家常扒牛肉土豆

作者： 我的系列家常菜

牛肉，用肋条扒个土豆肥瘦适中容易进味属于越吃越香的那种。

用料

• 牛肉 煮好的二至三两
• 土豆 一个
• 调料 下详

家常扒牛肉土豆的做法步骤

步骤 1

选肥点的牛肋条半斤一块，放大料，桂皮，草果，葱姜蒜煮(大火)至八成熟放凉后切或厚片待用

步骤 2

土豆溥厚与牛肉相近或稍厚一点。加点生粉裹均然后用热油炸二十秒待用

步骤 3

姜米呛锅，然后放葱出葱香味放牛肉加酱油，点一点生抽加开水(与食材平颈)稍煮一会放盐，糖收汁。

步骤 4

最后调水淀粉点香油出锅，成了。

家常扒牛肉土豆的小贴士

牛肉煮八成熟不用加盐。

菜谱创建时间：2020-04-01 19:31:28