无糖健康的番茄炒蛋

作者： Tommy的日常

番茄炒蛋，无糖，少油，快手还不会失败，还适合当浇头。一起来看看吧

用料

• 鸡蛋 3个
• 西红柿 3个
• 蒜瓣 2瓣
• 小葱 1根
• 生抽 半勺
• 料酒 少许
• 糖（如果你一定要加的话） 小半勺

无糖健康的番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料：番茄洗尽切十字便于去皮

步骤 2

烧滚水烫番茄去皮，如果想偷懒此处可省略

步骤 3

鸡蛋打散放料酒

步骤 4

其中一个番茄剁碎以便做番茄酱，其他的切片，蒜剁碎备用

步骤 5

起油锅，下蛋液炒熟后备用（可适当炒软一点）

步骤 6

原锅不用清洗再起少许油，下蒜蓉爆香，然后加入剁碎的番茄开始翻炒熬番茄汁，适当的一点水别烧干了。等到番茄碎都化的差不多了加入酱油（如果要放糖也在这个阶段放）

步骤 7

加入番茄片，翻炒均匀，让每一片都裹上番茄汁。

步骤 8

感觉番茄片断生以后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后撒入切好的小葱。然后出锅～

步骤 9

装盘完成～满屋子的番茄味道，顿时食欲就来啦

无糖健康的番茄炒蛋的小贴士

鸡蛋不要炒老 喜欢吃稍微脆一点番茄片的可以不用炒很久

菜谱创建时间：2020-03-30 23:00:07