辣白菜豆腐汤

作者： 萱妈幸运厨房

酸爽开胃 辣白吃起来爽酸可口 一道不是菜的下饭料理 是汤中下饭的战斗机！噢耶✌🏻

用料

• 辣白菜 克
• 豆腐 1小块
• 金针菇 1把
• 洋葱 小半个也可以换成2个蒜末
• 韩式辣酱 2大勺如图
• 生抽 2勺

辣白菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

我不太爱吃五花肉版本，所以就用猪油代替，图中是1勺猪油。

步骤 2

放洋葱和小米辣，我比较爱吃辣就放了2个小米辣，洋葱也可以换成蒜末，根据自己口味转换就行。

步骤 3

翻炒几下放入辣白菜和2大勺韩式辣酱炒匀，酱的量如图。

步骤 4

放水金针菇和嫩豆腐，再放2勺生抽提味儿。

步骤 5

煮几分钟放盐就可以出锅啦

步骤 6

汤真的真的不要太好喝！边就着米饭吃 边喝汤，分分钟搞定一顿餐！对了，剩下的洋葱还可以炒鸡蛋，后期我会出教程给大家，也是超级费米饭的一道菜哈哈哈哈哈哈哈～

步骤 7

我用的这款辣酱，听着很辣颜色也很红，但是真的真的一点也不辣好吗！

辣白菜豆腐汤的小贴士

我觉得中华美食不一定非要按着菜谱来，不管是外国的还是地方特色，总归是要根据自己的口味来改动一些。像我比较爱吃辣，我就放了小米辣，汤感觉不够酸，多放了1勺醋，但是大概的步骤是错不了的。这道菜的灵魂终归逃不了一个韩式辣酱，要想有韩式正宗的汤味儿必须要有辣酱才叫完美！

菜谱创建时间：2020-03-30 22:04:35