红糖馒头

作者： PigET

想念小时候的味道！

用料

• 自发面粉 500克
• 红糖 100克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 150ml
• 食用油 20克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

把自发面粉，红糖，鸡蛋全部放盆里搅拌，然后放牛奶，搅拌成絮状，倒20克食用油，用手和面团。（忘记拍照了，因为我买的是自发面粉，无需家酵母或者泡打粉。红糖的量可以根据自家口味调整。鸡蛋可放，可不放，牛奶可以直接换成清水。）用力揉面团，大概二十分钟，就可以直接搓圆，上锅蒸了。也有人喜欢红糖热水融化放凉后直接用红糖水和面，这里就要看面粉来放水量了！一次不要倒太多，不够再加！

步骤 2

水开后蒸二十分钟，再焖五分钟开锅了！个个都发得很好，笑哈哈！很可爱！

步骤 3

漂亮的红糖馒头出锅了！味道还是小时候的味道！

菜谱创建时间：2020-03-30 14:50:40