到卤肉店买的现成的卤好的牛肚,装盘备用
蒜苗摘段,长短自调
锅内放油,油热放入蒜苗煸炒,加入盐
待蒜苗变绿,发出裂炸声,倒入牛肚,一起煸炒 加入生抽,少许水,大火煸炒,出锅
超好吃,下饭
加水的时候从锅四周撒开,不要直接往中间倒 油不要太少,蒜苗油少了,不好吃