粉丝煲

作者： 荷花2001

特殊时期为家人准备不同美食，变换一下主食，好看又美味。

用料

• 肉末 150克
• 鸡蛋 3个
• 蒜 6瓣
• 胡萝卜 适量
• 虾仁 50-100克
• 绿豆粉丝 约200克
• 油 适量
• 酱油 适量
• 味精或鸡精 适量

粉丝煲的做法步骤

步骤 1

粉丝泡湿(为了好把握泡5分钟)，在开水中煮约2分钟(粉丝约8-9成熟)捞起冲凉水，让粉Q感十足哦，待用

步骤 2

大虾仁切小(虾仁下就整个)蛋要先煎再切成丝，油热1.先煸炒虾仁一小会 2.加入肉碎炒熟 3.加入蛋丝炒匀加入适量黑胡椒粉和少许盐，装盘备用。

步骤 3

葱切成葱花备用

步骤 4

萝卜和蒜切成粒，先煸炒小蒜粒成微金黄色加入胡萝卜炒1-2分钟，加入粉丝翻炒，用筷子帮忙哦，再加入适量盐和少许黑胡椒粉+味精或鸡精

步骤 5

最后加入炒好的肉、虾和蛋丝拌匀，加入葱花。这时候砂锅加热，把炒好的粉丝放入砂锅中焖2-3分钟更香。

步骤 6

美味完美上桌啦

菜谱创建时间：2020-03-30 11:47:38