可以吃很久的番茄肉酱

作者： T陌上花开T

疫情所困，早餐只能自己动手。都说春天是长身体的好时节，变着花样给娃们营养早餐真是操碎老母亲的心。这个番茄肉酱周末做好，早上赶时间随时拿出来煮热，配意大利面真是完美～以前试过很多个配方，只有这个配方媲美西餐店哦～

用料

• 西红柿去皮 4个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 猪肉（或牛肉）肉沫 500克
• 番茄膏（不是番茄沙司哦） 500克
• 芹菜（只要杆） 150克左右
• 黄油 适量
• 蒜 5瓣
• 迷迭香、百里香、香叶、罗勒叶 适量（我买干的）

可以吃很久的番茄肉酱的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切丁、胡萝卜、洋葱、芹菜切丁，猪肉切沫，蒜切碎

步骤 2

热锅放油，放入肉沫，翻炒香，加入适量的盐，大概一勺半，6克。然后放入蒜蓉、洋葱翻炒香，再放入迷迭香、百里香、罗勒叶和香叶，最后放入芹菜，翻炒。

步骤 3

翻炒均匀后，倒入整瓶番茄膏，这种番茄膏不同于番茄，没有其他味道，只要番茄本来的味道。放入600毫升的水，放入一小块黄油。盖盖子，小火慢炖1小时。

步骤 4

美味的番茄肉酱做好了。

步骤 5

意大利面每人100克的分量，水开后倒入，中火15分钟，把面捞起。

步骤 6

热锅，放入一小块黄油，倒入番茄肉酱炒香，倒入意大利面混合均匀。配上骨头玉米淮山汤。全家吃得很满足。

可以吃很久的番茄肉酱的小贴士

没啥技术含量，关键道具齐全，耗费时间。😊

菜谱创建时间：2020-03-29 20:10:25