BBQ烤猪肋排

作者： 小叨叨_Jin

超简单！

用料

• 猪肋排 800-1200g
• 烤肉酱 150克
• #调料
• 红糖 2汤勺
• 大蒜粉 1汤勺
• 盐 1茶勺
• 红辣椒粉Paprika 1-2茶勺
• 辣椒粉Cayenne 1-2茶勺
• 黑胡椒 1茶勺

BBQ烤猪肋排的做法步骤

步骤 1

猪肋排冲洗干净，用厨房纸擦干。筋膜可以完全剔除，如果嫌麻烦，也可以用小刀把两根肋骨间的筋膜切断，方便食用。 混合调料，均匀涂抹在肋排上。

步骤 2

烤箱130°-150°，用锡纸将肋排包裹住，烤2小时。

步骤 3

从锡纸中取出多汁的肋排，正反面刷上烤肉酱。

步骤 4

烤箱200°，烤10分钟，在肋排表面再刷一次烤肉酱；200°再烤10分钟，完成。

步骤 5

摆盘。

菜谱创建时间：2020-03-29 14:30:33