蒸肠粉

作者： HOmegaHL

家里两个孩子好久没吃肠粉了 早上就做了 吃个肠粉+白粥 吃了早餐， 心情愉快的继续学习 看到孩子的每天网课作业也多 加油❤️

用料

• 粘米粉 2汤勺
• 玉米淀粉 1/2汤勺
• 澄面 1汤勺
• 水 3汤勺
• 油 一茶勺

蒸肠粉的做法步骤

步骤 1

1: 把所有粉倒在一起，加入水搅拌均匀， 再加入一勺花生油搅拌均匀

步骤 2

2： 用适合的容器蒸 我这次用了两只换着蒸 （9寸披萨碟和蒸马蹄糕的方形碟） 每次勺一汤勺 （具体看自己容器大小定，喜欢够就多放点，喜欢薄就少点，用蒸出来的第一条成品来参考自己需要放多少量的桨）

步骤 3

3: 大约一分钟，起大泡后，就可以取出 （具体看厚薄，时间可以个人适当调整）

步骤 4

4: 我是用硅胶刮刀把肠粉刮下来的 在上面勺放点酱油，喜欢的也可以再沙点白芝麻（如下做法参考） 提前把酱油做好： 不粘锅预热后加入花生油 再倒入生抽适量，白糖微量 煮开就关火备用

步骤 5

5: 可以开吃了 喜欢香辣的，可以加点辣椒酱拌着吃

步骤 6

6: 肠粉口感滑，有劲道 建议， 每条肠粉不要放太多桨，薄点口感更好.

菜谱创建时间：2020-03-29 11:05:24