美式无油无水炒鸡蛋

作者： 顾燕-2

网红张文宏医生在3月26日谈在美华人如何在家抗疫时建议:多喝牛奶多吃鸡蛋，受此启发，今天来个牛奶炒鸡蛋，可好？

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 50克

美式无油无水炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

图片下方是:多喝牛奶多吃鸡蛋多睡觉💤

步骤 2

3只鸡蛋

步骤 3

加少于鸡蛋份量的牛奶，搅匀，没放盐，我喜欢出锅再撒盐(所有炒菜类建议出锅前放盐，这样可以减少食盐量)

步骤 4

平底锅加热至无水渍，转中小火，倒入牛奶蛋液，不停翻炒，因为无油，防锅底糊

步骤 5

等蛋液凝固即可出锅，撒盐，可根据个人口味撒黑胡椒等粉末状调味！有淡淡奶香味的美式炒鸡蛋就做成啦，简单吧？!哈哈，吃完可响应号召(多喝牛奶多吃鸡蛋多睡觉)去睡觉啦💤💤

菜谱创建时间：2020-03-28 22:30:53