迷迭香烤蘑菇

作者： 打盹的珊妮

迷迭香太适合进烤箱了，无论和羊肉还是蘑菇这类蔬菜，都能把香气和对方融合的恰到好处～

用料

• 口蘑（圆蘑） 500g
• 鲜迷迭香（干迷迭香碎） 若干
• 橄榄油 30ml
• 盐 1/2小勺
• 黑胡椒 1/2小勺
• 柠檬汁（果醋） 1小勺
• 奶酪粉 1大勺

迷迭香烤蘑菇的做法步骤

步骤 1

迷迭香切碎，加入橄榄油，盐，黑胡椒和柠檬汁混合好料汁备用。

步骤 2

白色口蘑洗好擦干切片，放入一个大容器内，倒入混合好的油料汁搅拌均匀，尽量使每一片蘑菇都沾匀油料汁。

步骤 3

拌好的蘑菇放入铺好烤纸的烤盘，烤箱预热200度，放入烤10分钟。

步骤 4

10分钟时取出撒上奶酪粉继续烤5分钟即可取出。

迷迭香烤蘑菇的小贴士

没有柠檬汁，白醋或果醋都可以替代。 蘑菇遇热会出水，包裹了橄榄油的蘑菇出水相对变少，味道更香浓。

菜谱创建时间：2012-06-02 21:34:00