酸甜柠檬泡鸡爪

作者： 萌妈厨房

这个泡鸡爪就是借用了腌萝卜的那个配方，😄简单好吃，夏天冰箱冷藏，拿出来吃，冰冰凉凉的，味道更好

用料

• 鸡爪 一斤
• 小葱 一根
• 姜 三片
• 料酒 少许
• 酱油 100克
• 米醋 100克
• 苹果醋 100克
• 白糖 50克
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 柠檬 1个

酸甜柠檬泡鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，去指甲，放锅里倒水，放料酒，葱，姜大火烧开转中小火，烧15分钟，然后捞出冷水洗净，把表面的油脂洗掉，多洗几次，然后放冰块，冰镇一下，把鸡爪用剪刀剪小块，不嫌麻烦也可以去骨，把上面的那块大骨给去掉，鸡爪放容器里备用

步骤 2

取一个容器，放酱油，米醋，白糖，苹果醋，老抽，盐，切片的柠檬，搅拌均匀，放鸡爪，继续搅拌均匀，如果喜欢辣的可以放点小米椒，然后放冰箱冷藏一夜，非常入味好吃

菜谱创建时间：2020-03-26 22:30:15