土豆烧鸡翅

作者： 萌妈厨房

鸡翅很嫩，土豆很糯，味道很赞，我家妞一个人能吃一盘

用料

• 鸡翅 7个
• 土豆 3个中等大小
• 蒜 六七瓣
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 耗油 适量
• 冰糖 适量（我放小粒的六七粒）

土豆烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

中翅对半切开，控干水份

步骤 2

土豆去皮切小块

步骤 3

锅里热油，放蒜，鸡翅煎的两面变色，没有血水

步骤 4

然后放土豆翻炒一会，直到土豆有点变色，放料酒，生抽，老抽，耗油，冰糖，倒水快没过鸡翅跟土豆就可以了，搅拌均匀，盖锅盖大火烧开至收汁

步骤 5

收汁到这个状态就可以出锅了，不用放盐跟味精了，直接出锅装盘

土豆烧鸡翅的小贴士

1鸡翅不用焯水，直接油里煎，这样烧出来的鸡翅口感会很嫩 2直接盖锅盖大火烧开收汁就可以了，不需要小火慢炖

菜谱创建时间：2019-04-15 18:27:51