荷叶香菇鸡（一键快速完成1⃣️汤1⃣️菜1⃣️宵夜）

作者： 小翠姑娘c

你没看错，我也没用滤镜，我老妈买的农家果园鸡，皮就是黄黄的。哈哈哈哈哈真的很好吃😋 说实话，没加荷叶直接蒸这道菜就是香菇滑鸡，包了个荷叶它就华丽变身了荷叶鸡的，让鸡肉裹满了荷叶的清香。。。 下面来揭秘😂这个：1⃣️汤1⃣️菜1⃣️宵夜的三合一组合。。。

用料

• 鸡 半只（很大的四分之一够了）
• 香菇 N朵（你喜欢多少放多少）
• 酱油 1勺
• 生粉 1小勺
• 盐 适量
• 油 少量
• 姜片 2片（切丝）
• 荷叶 1张

荷叶香菇鸡（一键快速完成1⃣️汤1⃣️菜1⃣️宵夜）的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净斩块，加入盐、酱油、姜丝、生粉、油一点点就可以防止鸡块粘连的，抓拌均匀腌制20分钟入味

步骤 2

香菇用温水泡发洗净，等下与香菇一起抓均匀

步骤 3

煮点热水，烫软荷叶，再用清水洗净

步骤 4

取一个小蒸屉，放入盘子（为了接鸡汁），如果用蒸锅直接用盘子就可以了，忽略第6步骤哈

步骤 5

盘子里铺入荷叶，放入抓拌均匀的香菇和鸡

步骤 6

高压锅底下放入炒好水的龙骨，和山药，放入适量的水（按你多少人喝汤来算）放入洗干净的蒸架

步骤 7

直接包起来，放入高压锅

步骤 8

大火上汽后转中小火压十分钟，没高压锅的，蒸的话蒸20-25分钟哈（看你份量大小）

步骤 9

1⃣️汤：放点盐就好了，很好喝的快手汤哦

步骤 10

2⃣️菜：荷叶香菇鸡也好了，特别特别香…还有很多原汁原味的鸡汁浸泡着。

步骤 11

3⃣️宵夜：鸡汁特别清甜，不要浪费，加水煮了一碗鸡汤面，哈哈哈哈哈太完美了

荷叶香菇鸡（一键快速完成1⃣️汤1⃣️菜1⃣️宵夜）的小贴士

嘿嘿嘿，懒人做法😋 当然也可以煮饭的时候一起蒸 不管电饭锅还是电高压锅都一样的做法 那就是汤菜饭都有了。 没有荷叶直接这样蒸的香菇鸡也好吃哦。

菜谱创建时间：2020-03-26 21:43:42