黑椒鸡翅

作者： 萍凡美食

又是一道超级无敌好吃米饭杀手菜，一定要多蒸米饭哟！

用料

• 鸡翅根儿（小美555洗后） 10个
• 中等大小的洋葱 半个
• 大蒜 10瓣
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 冰糖 15克
• 蚝油 20克
• 橄榄油 20克
• 黑胡椒 4克
• 水 40克

黑椒鸡翅的做法步骤

步骤 1

5粒大蒜放入主锅，3秒5速打碎，加入油，设定主锅5分钟，温度120度，速度小勺爆香

步骤 2

主锅中加入洋葱，生抽、老抽、蚝油、冰糖、黑胡椒碎。盖上主锅及量杯盖。

步骤 3

设定时间8分钟，温度120度，速度小勺。

步骤 4

放入鸡翅根儿及水，加盖主锅及量杯盖。

步骤 5

设定时间25分钟，温度100，速度反转0.5。中途掂锅儿2次，让酱汁均匀的挂在鸡翅根儿上。剩下10分钟的时候打开量杯盖，加入剩下的5瓣大蒜，温度调到V，根据需要来收汁儿。时间到即可趁热享用。

黑椒鸡翅的小贴士

可以加杏鲍菇跟鸡腿儿一起，也可以不放鸡翅，黑椒杏鲍菇也很好吃。

菜谱创建时间：2020-03-26 19:10:54