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鸡屎藤饼的做法

鸡屎藤饼

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作者: 君子9595_5jk
君子9595_5jk
鸡屎藤的药用价值:祛风活血,止痛解毒,消食导滞,除湿消肿。吃鸡屎藤饼是广东的习俗。这是一种用鸡屎藤叶以及糯米粉、红糖等制成的,像月饼一样的糕点。据说不仅名字很有味道,闻起来也真的有股鸡屎的味道……但是多闻一会儿就能感受到一股沁人肺腑的清香。

用料

鸡屎藤饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、鸡屎藤叶摘下洗干净,切碎放入料理机加入280克水打成鸡屎藤汁。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、鸡屎藤汁加入50克粘米粉和100克糖放入锅里煮到浓稠。放凉后加入250克糯米粉和50克澄面揉成光滑面团。分成每个10克大小的面团用模子案出花纹。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、盘子扫油防粘,蒸箱放水100度15分钟即可。

鸡屎藤饼的小贴士

一定要按照工作流程做,叶子要打成汁或者同粘米一起打成米浆。如果加入豆沙做馅料就更加美味。

菜谱创建时间:2020-03-26 18:00:36
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