酥脆掉渣梅干菜锅盔（熟馅儿版）

作者： 宋楠今天吃啥

夜市要八块一张！我爱吃！但是有点贵了我觉得，研究自己做，肉更多，馅儿更香！一次做6张，吃疯了，哈哈哈哈哈！ 材料大概2人份，小饼一人三个的亚子

用料

• 面粉 2杯
• 温水 1杯
• 肉馅 300g
• 梅干菜 半碗
• 盐 半小勺
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 半勺

酥脆掉渣梅干菜锅盔（熟馅儿版）的做法步骤

步骤 1

梅干菜小半碗 加水泡至少半小时 沥干水分备用

步骤 2

肉馅炒出油

步骤 3

把泡好的梅干菜倒进去 炒香 加生抽胡椒粉一点盐 炒香香 盛出来备用

步骤 4

两杯面粉 一杯温水 和成软一点的面团 不光滑没问题 醒20分钟再揉就很容易光滑啦 再醒20分钟 擀成6个比饺子皮厚一点的皮

步骤 5

像包包子一样包起来

步骤 6

褶朝下 用擀面杖慢慢擀成8毫米左右的厚度 熟馅儿露出来了没事的 会好吃

步骤 7

电饼铛提前预热 厚的面朝下 盖盖 五分钟 再翻一面 五分钟 上下火都开 烘干干的

步骤 8

非常香！！

菜谱创建时间：2023-01-21 01:29:12