鲜掉眉毛的鸡汤

作者： 妹纸吃货一枚

油轻，炖煮时间短，操作简单，在朋友那学到喝到惊为天菜的汤，一个人喝了两大碗，厨房小白也能搞定。（炖汤的时候我狗守在厨房门口两眼直勾勾的可好笑了）

用料

• 新鲜鸡 三分之一只
• 冰糖 3小块
• 茶油 10克
• 山药 1根
• 红枣枸杞 适量
• 党参 两根
• 黄芪 15片
• 盐 适量

鲜掉眉毛的鸡汤的做法步骤

步骤 1

将鸡剁成小块，去掉蛋，鸡杂，鸡油

步骤 2

准备两根党参（剪成段），黄芪15片，冰糖三小粒，茶油10克

步骤 3

高压锅内加入1.5升热水，放入鸡块和辅料，高压上气15分钟。

步骤 4

揭开锅盖后放盐，山药（或者板栗），枸杞红枣，开盖煮30分钟。

步骤 5

补充一个我狗

鲜掉眉毛的鸡汤的小贴士

1.最好是新鲜鸡肉，冰冻鸡做不出这种口感。 2.水要一次性加足量，因为炖煮将近50分钟，水会少得很厉害。而且一定是热水。 3.这个分量药味清淡，喜欢味道浓的可以多加一点黄芪党参。 4.后续煮一定要加盐！！！开盖煮！！！！！

菜谱创建时间：2020-03-26 13:52:29