到嘴的酱油鸭～飞了

作者： 小猪家的朱

3🈷️份以来，赋闲在家。新房子附近山卡啦到没有外卖可送，又嘴馋😋想吃啥只能自己动手。身为厨房小白白，每个第一次还是看起来像模像样滴～继续加油💪不过我还是想去工作，不想在家做饭🤣🤣🤣

用料

• 鸭 1只（约2～2.2斤）
• 红片糖 2/3片
• 酱油 1碗
• 米酒 1碗
• 姜片 3片
• 油 适量

到嘴的酱油鸭～飞了的做法步骤

步骤 1

Action材料准备#鸭子，片糖，米酒，酱油，姜片。

步骤 2

锅里倒入油烧热后，放入鸭子微微煎两面泛黄。

步骤 3

接着，倒入酱油。

步骤 4

然后，倒入米酒。

步骤 5

最后，放入红片糖和姜片到酱料里。

步骤 6

待酱料烧开后，调为小火。盖上盖子小火闷煮#每5～10分钟帮鸭子翻身（不停循环）

步骤 7

40分钟后，噔噔噔噔～🥳

步骤 8

出锅✅看起来像烧鸭

步骤 9

来一个腿腿🤣

到嘴的酱油鸭～飞了的小贴士

1，鸭子要洗干净，提前沥干水分 2，煮的过程中，要勤翻身，给鸭腿，鸭脖子等下面浸不着酱料的地方，不断用勺子淋酱汁，有利于上色均匀 3，这是一个需要时间和精力的家常菜，不利于经常做🤣太累人了 如有其他建议，请互相多交流哈。

菜谱创建时间：2020-03-26 12:15:31