【减肥】玉米面菜团子

作者： 予素-健康减脂餐食

低卡，营养丰富，减肥不减肥的都适合。

用料

• 玉米面 适量
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 半根
• 菠菜 8棵
• 盐 5克
• 耗油 1勺
• 十三香 小小半勺

【减肥】玉米面菜团子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和菠菜洗净。

步骤 2

菠菜开水焯2分钟，焯好后放到凉水盆里凉凉，攥出水。

步骤 3

胡萝卜切丝，撒盐，腌出水，不用倒掉水。

步骤 4

鸡蛋炒到全部刚刚凝固，炒的时候加一点十三香。

步骤 5

用锅铲捣碎。

步骤 6

菠菜切成碎。

步骤 7

菠菜丁和鸡蛋碎放到胡萝卜丝盆里。

步骤 8

加盐、耗油，量根据自己的口味调。

步骤 9

菜馅中再加入少量起到粘合作用的玉米面，拌匀。

步骤 10

案板上多撒上玉米面。

步骤 11

取一把菜馅揉成团，外面裹一层玉米面，裹到只剩下干粉。沾水，裹第2层玉米面……以此类推，裹到4~5层，看不到菜馅儿。

步骤 12

冷水锅，上锅蒸20分钟。

步骤 13

关火后再等5分钟后开盖。

步骤 14

好看、好吃，又营养的菜团子就做好了。

【减肥】玉米面菜团子的小贴士

1.全程不用倒水，用胡萝卜和菠菜里面的水。 2.菜馅团子攥的时候留一点水，方便沾外面的面，第一层面最好是撒上去，直接滚容易散。

菜谱创建时间：2020-03-25 21:07:08