藜麦酸奶馒头

作者： 丽丽lovehongbei

最近一直在研究藜麦系列的产品，原来藜麦可以做出好多好美味的食物。既营养又耐饱

用料

• 低筋面粉 200克
• 三色藜麦粉 50克
• 酸奶 160克
• 酵母 3克
• 白糖 10克
• 植物油 8克

藜麦酸奶馒头的做法步骤

步骤 1

面粉和三色藜麦粉酵母酸奶一起混合在一起

步骤 2

搅拌成絮状

步骤 3

揉成略光滑的面团

步骤 4

中间弄出一个小坑，放一下植物油

步骤 5

揉50下，面团就会比较光滑，蒸出来的馒头会比较松软

步骤 6

平均分成6份，揉成椭圆型馒头，馒头揉高一点，蒸出来的馒头才不会扁

步骤 7

用温水发酵成1.5倍后，冷水上锅蒸15分钟

步骤 8

馒头开花了

步骤 9

馒头的侧面图

菜谱创建时间：2020-03-24 22:21:37