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意大利风味酸奶拌黄瓜的做法
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意大利风味酸奶拌黄瓜

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作者: polarisblue
polarisblue

意大利风味酸奶拌黄瓜的用料

意大利风味酸奶拌黄瓜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.将鲜牛奶煮开,加入酸奶混合(牛奶与酸奶将鲜牛奶煮开,加入酸奶混合(牛奶与酸奶比例约为1:1

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜洗净,切片装盘,撒适量盐,腌制十分钟后,沥干水分。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将混合汁放在容器中发酵,使其变成黏稠的糊状(常温下约20小时左右)。第二天取出,静置滤除表面稀薄的水,在发酵好的酸奶中调入适量盐,迷迭香,橄榄油,几滴白葡萄酒调味并不断搅拌至少3分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后.将黄瓜与调好味的酸奶汁拌匀即可。

意大利风味酸奶拌黄瓜的小贴士

做法非常简单,就是等待的时间长了些。但是为了这略带咸味又异常清香的酸奶等待还是值得的。

菜谱创建时间:2012-06-01 12:29:57
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