电饭锅啤酒鸭

作者： Apple1717

我不喜欢放八角之类的香料，都是给小孩子的，我喜欢原味的东西，加上我是南方人，口味比较清淡，放入啤酒不怕的，煮过后不会醉的！

用料

• 啤酒 1瓶
• 鸭 半只
• 姜 看着办
• 蒜 看着瓣
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 醋 适量

电饭锅啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

飞水，记得放片姜

步骤 2

烧红锅，放油，我也把肥肥的鸭油放进去爆

步骤 3

再放入姜蒜，爆香

步骤 4

倒入鸭肉翻炒，注意不要炒太久，会老

步骤 5

加入酱汁翻炒，炒过是为了颜色好看，你嫌麻烦也可以直接全部放进电饭锅，随意

步骤 6

上色后捞出放入电饭锅，再加2/3瓶啤酒，喜欢汁水多放一瓶，我家孩子喜欢用汁水拌饭，所以我放一瓶！

步骤 7

用蒸煮，肉很软适合我家孩子

步骤 8

每次煮鸭我都会用那些鸭脖子，鸭脚，鸭头做个汤，今天做的是冬瓜薏米鸭汤，半个鸭子也可以做出丰富的菜式！

步骤 9

香喷喷的啤酒鸭出炉了！

电饭锅啤酒鸭的小贴士

适合自己的才是最好的菜品，家人喜欢最重要！

菜谱创建时间：2020-03-24 12:50:53