花胶奶冻

作者： 猴子麻麻63

孕期补品，为了不让自己总是忘记步骤，趁今晚做写个笔记吧🤰🏻

用料

• 花胶 一块
• 红枣 剪成小块
• 枸杞 大概
• 纯牛奶 500ml
• 姜片 2～3片

花胶奶冻的做法步骤

步骤 1

找代购买的楼上花胶，但是感觉泡发得不“肥”，求大神指点😬

步骤 2

将花胶冲洗干净，姜切片塞进花胶，蒸10分钟；加水至覆盖花胶，泡发一夜

步骤 3

将泡发好的花胶剪成小块放入炖盅，加入少量水浸过花胶即可，放入蒸箱蒸1小时

步骤 4

加入剪成小块的红枣和枸杞

步骤 5

再加入两瓶250ml的牛奶，蒸10～15分钟

步骤 6

冷却后分装好放进冰箱冷藏，明天就会凝成奶冻啦～5天的量，早上空腹吃一瓶😋

花胶奶冻的小贴士

1️⃣红枣枸杞已经够甜咯，无需再加糖啦～ 2️⃣如果没有凝固说明花胶没有出胶

菜谱创建时间：2020-03-23 23:09:48