超快速懒人葱油饼🐒

作者： 猴子麻麻63

和妈妈都爱的小吃，很常在家里做，因为比较简单，哈哈😄懒人做法，不要在意那些细节，这都不重要🌝

用料

• 面粉 鸡蛋
• 葱 火腿
• 盐 水

超快速懒人葱油饼🐒的做法步骤

步骤 1

用一个大碗，装适量的面粉，往里面敲三个鸡蛋（图中分量约可做4～5张饼，没必要准确称取多少克，有个大概就行了，都说是懒人～🌝）

步骤 2

火腿切片，葱切丁（图中的火腿是切丁的，但我发现切丁的火腿太重，煎的时候重力太大没办法和面粉混在一起，还是切片好，我试验过啦；另，我忘记买葱了😂）

步骤 3

往面粉中加适量水，搅拌均匀，再把火腿和葱倒入碗里，加适量盐，充分搅拌（水多点就会稀，煎出来的会比较软，有点像肠粉；水少点会比较厚，不过容易翻锅）

步骤 4

找个不粘锅，热锅后，倒入适量油，先搅拌下面糊（这是重点❗不然会有很多沉底），再舀到锅里，铺满不粘锅即可，轻微晃动下锅让它均匀点；可以拿筷子掀起一点看下有没煎黄，晃动下锅看饼是否脱锅；抛锅，煎另外一面，煎好即可～（抛锅是个技术活，我也是偶尔成功，不会的不敢的可以用筷子和铲子翻面，不过小心断裂了哦）

步骤 5

这就是抛锅不成功的作品，哈哈～

步骤 6

这就是成功的作品～😁（有葱没葱其实有很大区别，有葱香太多啦，你们也可以放其他材料哦😉）

超快速懒人葱油饼🐒的小贴士

只要你肯做，没什么不可能😉多做几次就有经验啦～给生活一点小情趣🐒

菜谱创建时间：2016-05-11 10:43:42