超级简单又好吃的红焖肉

作者： 小猪天天了

用料

• 猪肉 500克
• 冰糖 大概20粒
• 生抽 3勺
• 蚝油 3勺
• 一品鲜 3勺
• 姜 3片
• 葱 0.5根
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 水 适量
• 八角 3个
• 油 少许

超级简单又好吃的红焖肉的做法步骤

步骤 1

葱姜切块，条，片都行，只要切开就行，因为还做了其他菜，所以就随便切一切，

步骤 2

猪肉冷水洗净，泡一会，然后控干水分，备用

步骤 3

然后锅中倒油，不要太多，因为猪肉炒一炒还出油，有热之后放冰糖，猪肉，放八角，翻炒30下，放葱姜，翻炒，这时候就一直翻炒，翻炒到锅中的猪肉微干

步骤 4

微干之后就倒入蚝油，生抽，一品鲜，料酒继续翻炒40下，然后倒水，水的量就是末过猪肉就可以，小火慢炖，直至锅中的汤，变浓稠即可

超级简单又好吃的红焖肉的小贴士

我放了点盐，有口轻的可以不放盐，一定按照油热之后，冰糖，猪肉，八角……的顺序下锅翻炒， 这个红焖肉比较简单，也没有什么怪味，如果吃剩了，第二顿可以和豆角再炖一下

菜谱创建时间：2020-03-22 20:29:09