全蛋芒果蛋挞

作者： 菠萝蜜-榴莲

我女儿很喜欢吃蛋挞，做12个她自己一下子就吃完三个还想吃，我怕她上火就没给吃，自己做的都是土鸡蛋比较好

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200克
• 细砂糖 15—20克
• 蛋挞皮 12个
• 芒果 1个

全蛋芒果蛋挞的做法步骤

步骤 1

将需要的材料准备好，芒果去皮切丁，伊利纯牛奶倒入碗中再加入细砂糖隔水加热，至糖融化

步骤 2

鸡蛋打入另一个碗中，用手动打蛋抽搅拌均匀，将牛奶加人鸡蛋里面，边倒边搅拌均匀，这样蛋挞液就好了

步骤 3

将搅拌均匀的蛋挞液过滤两到三次（如果实在不想过滤的话，一次也可以或者不过滤）这样的蛋挞口感更好

步骤 4

蛋挞皮摆好加入芒果粒，倒入蛋挞液至九分满，烤箱提前预热7分钟，放入烤箱中下层烤，烤210度18-22分钟，想要更加上色的可以后面剩两分钟将蛋挞移至上层烤

步骤 5

出炉咯，开吃

全蛋芒果蛋挞的小贴士

我家是小烤箱只有两层，我放在下面一层烤，温度仅供参考，因为每个烤箱的温度不同

菜谱创建时间：2020-03-21 19:47:38