芝麻酱椰蓉饼干，搅一搅拌一拌（可消耗芝麻酱椰蓉）

作者： 焉支山上雪

之前为了做热干面买了芝麻酱，结果就吃了一次；椰蓉也是放了好久了。偶然在公众号“二狗妈妈的小厨房”看到这个芝麻酱椰蓉饼干，正好可以解决掉多余的材料。

用料

• 鸡蛋 1个
• 白糖 20克
• 玉米油 20克
• 芝麻酱 50克
• 椰蓉 40克
• 低筋面粉 80克
• 泡打粉 3克
• 熟黑芝麻 15克

芝麻酱椰蓉饼干，搅一搅拌一拌（可消耗芝麻酱椰蓉）的做法步骤

步骤 1

碗中打入一个鸡蛋

步骤 2

加入白糖

步骤 3

加入玉米油

步骤 4

加入芝麻酱

步骤 5

搅拌均匀，让白糖融化

步骤 6

加入椰蓉

步骤 7

加入低筋面粉

步骤 8

加入黑芝麻

步骤 9

揉成面团

步骤 10

面团是280g

步骤 11

一个13-15g，分成20个小圆球

步骤 12

压成薄饼

步骤 13

放入预热的电饼铛

步骤 14

正反7-8分钟

步骤 15

成品图一

步骤 16

成品图二

芝麻酱椰蓉饼干，搅一搅拌一拌（可消耗芝麻酱椰蓉）的小贴士

1、玉米油可以换成等量的黄油会更香； 2、揉成面团是会很散，不停的捏捏捏，成团即可； 3、芝麻酱或者花生酱都可以； 4、如果有烤箱的话就更好了，上下火烤20分钟，注意别烤焦； 5、做饼干最好是用低筋面粉，如果没有低筋面粉，可以用普通面粉+玉米淀粉，按4：1的比例就可以做成低筋面粉啦。

菜谱创建时间：2020-03-21 18:50:26