自制香撕鸡

作者： 居安_yill

最近想吃香撕鸡了，然后就自己做了一份，还挺好吃的 第一次传菜谱，可能有些写得不好的地方，敬请多多关照，谢谢大家😊

用料

• 鸡 半只
• 盐 3克
• 小辣椒 1个
• 香菜 适量
• 芝麻油（香油也可以） 适量
• 芝麻 适量
• 味精 1克
• 蒜茉 两瓣

自制香撕鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡肉用水煮熟（建议放高压锅煮），捞出放凉

步骤 2

放凉之后，用手把鸡肉撕小（大小可以随意）

步骤 3

锅中放油，炒热蒜末及辣椒丝后加入鸡肉翻炒，期间放香油及食盐

步骤 4

炒至微黄后，加入香菜及少许味精出锅装盘。

步骤 5

大功告成啦！

自制香撕鸡的小贴士

1.盐的分量自己控制 2.看个人习惯保留辣椒籽

菜谱创建时间：2020-03-21 13:36:14