红烧猪皮卷

作者： 九妈厨房

又滑又嫩的红烧猪皮卷，美容又养颜哦~

用料

• 猪皮 2张
• 冰糖 10g
• 花椒 30粒
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 8个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 1勺

红烧猪皮卷的做法步骤

步骤 1

猪皮把猪毛刮掉，用开水烫一下

步骤 2

把刀把多余的油脂刮干净

步骤 3

刮干净的猪皮卷起来用棉线缠好

步骤 4

起锅热油放入冰糖炒至枣红色

步骤 5

放下猪皮，葱姜蒜

步骤 6

花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒

步骤 7

1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽

步骤 8

适量盐，1勺鸡精，翻拌均匀

步骤 9

加水没过猪皮

步骤 10

盖上盖子小火炖30分钟

步骤 11

开盖后转大火收汁

步骤 12

入口就化的红烧猪皮~ 吸着吃就可以啦！

菜谱创建时间：2020-03-21 10:50:19