㊙️家常菜‼️啫啫鲈鱼煲‼️年年有余

作者： 琥珀maggie

给小家伙做他爱吃的啫啫鱼🐟煲。 没有买到大🐟头，又不想被鱼刺困扰，就用鲈鱼来吧。 宅在家唯一的好处就是可以安安心心安安静静的给小家伙做好吃的！

用料

• 鲈鱼 1条
• 洋葱 1个
• 蒜子 5～8头
• 姜片葱段 适量
• 柱候酱 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 白糖 5克
• 料酒 适量
• 蚝油 2勺
• 淀粉 适量
• 高度曲酒 30ml
• 青线椒 2个
• 小米辣 2个
• 香菜 1根

㊙️家常菜‼️啫啫鲈鱼煲‼️年年有余的做法步骤

步骤 1

鲈鱼一条杀洗净。

步骤 2

准备好全部配菜。

步骤 3

准备诸侯酱和黄豆酱。

步骤 4

将鲈鱼切块。

步骤 5

放料酒，盐，白糖，蚝油，诸侯酱，黄豆酱，生抽，淀粉，花生油搅拌均匀腌制半小时。

步骤 6

锅中放油，倒入姜片，葱段，蒜子，洋葱煸香。

步骤 7

关小火，码入鱼块。

步骤 8

沿着锅边淋入料酒盖盖8分钟。

步骤 9

开盖放香菜，青椒，小米辣，沿锅边淋一圈高度曲酒并调大火;

步骤 10

再盖盖，焖一分钟;

步骤 11

关火，拍照，为了好看又加了新鲜香菜，ᖗ乛◡乛ᖘ 完美

菜谱创建时间：2020-03-20 19:04:25