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砂锅娃娃菜的做法
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砂锅娃娃菜

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作者: 圆猪猪
圆猪猪

砂锅娃娃菜的用料

砂锅娃娃菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出切成薄片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜去皮切成小段,娃娃菜切成小段,分开叶片和根茎部分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅烧热,放入油,凉油放入肉片,小火煸炒至肉片出油脂,肉片转金黄色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入娃娃菜根茎部份,加入盐、蚝油、生抽、鸡精(老干妈)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至根茎变软,再加入叶片部份

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火翻炒几下,就可以加入清水,水量没过所有材料

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入油豆腐,大火烧开后转小火再炖上5分钟,移入烧热的砂锅中即可

砂锅娃娃菜的小贴士

1.娃娃菜的根茎部份比较不容易熟,所以要先把根茎煮软了,再煮叶片部份。 2.五花肉尽量煸的干干的,一来吃的不油腻,二来吃起来会比较香。 3.我家都是一边煮一边吃的,这样菜可以煮的软烂,吸收的肉汁也更多。

菜谱创建时间:2012-12-21 14:21:00
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