牛蒡玉米大骨汤

作者： Crystal-水晶小妞

牛蒡玉米大骨汤，暖心暖意的营养汤， 牛蒡已是很营养，加入了甜甜的玉米和胡萝卜， 让整锅汤更加洋溢着甜蜜滋味， 疲惫到家时，喝上一碗，比什么都好!

用料

• 大骨肉
• 牛蒡 2根
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根

牛蒡玉米大骨汤的做法步骤

步骤 1

买回的大骨肉洗净，深锅中入多些水，放入大骨肉，放多些姜片倒入适量料酒，大火烧开，将骨头肉焯水，再次用凉水冲洗干净，待用

步骤 2

将焯过水的大骨肉放入玻璃深锅中，大火烧开，随后中小火慢炖1-2个小时；中间需撇去浮沫始汤清爽

步骤 3

牛蒡去皮洗净滚刀切，玉米切小块，胡萝卜去皮也滚刀切，将上述材料放入汤中再闷煮半个小时

步骤 4

放入一点枸杞，加入一点盐调下味，倒入一点白醋，即可品尝原汁原味鲜美的汤了

菜谱创建时间：2012-05-30 10:48:06