把土豆切好,过三遍水,去掉淀粉
四季豆可以过水,也可以干煸,看自己口味
把蒜,姜,和大葱切好备用,炒一下土豆,把四季豆放入,倒入辣酱,醋和酱油,开始焖
大约焖十来分钟,土豆软了,放点盐,起锅啦
最后把酱料和米粉一起搅拌,也可以送饭,超好吃的~
不吃的辣的可以放豆瓣酱~或者其他酱料