家常烙饼

作者： 君子远庖厨-夫岂恶刍豢

用料

• 面粉 500克
• 水 200克
• 盐 3克

家常烙饼的做法步骤

步骤 1

取面粉300g

步骤 2

加入温水200g，搅拌至絮状。

步骤 3

揉至三光：盆光、面光、手光。醒发20分钟以上。

步骤 4

擀面团至长条状。刷油、撒盐适量。

步骤 5

按图切成齿状。

步骤 6

s折叠至方形，四边捏紧。擀至薄片状锅底大小。

步骤 7

锅底刷油，七分热后放入饼坯，鼓起后，刷油，翻烙另一面，鼓起后，出锅。

菜谱创建时间：2020-03-17 15:14:04