超级简单色香味俱全的鸡蛋饼

作者： 啊佑的超级麻麻

以前总喜欢在外面买鸡蛋饼，现在自己动手丰衣足食，10分钟就可以搞定，适合新手，超级简单！

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 1克
• 鸡精 1克
• 清水 3勺
• 普通面粉 2勺
• 胡萝卜丁，葱花，黑芝麻 各一勺
• 火腿肠 2根
• 肉松 适量
• 生菜 一颗

超级简单色香味俱全的鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋打入碗中

步骤 2

加入3勺清水，用筷子搅拌均匀

步骤 3

加入2勺面粉，搅拌均匀

步骤 4

将切好的胡萝卜丁，葱花和黑芝麻加入，搅拌均匀

步骤 5

加入1克盐，1克鸡精（鸡精也可以不加）继续搅拌均匀，称它为搅拌完成的面糊。

步骤 6

生菜洗好备用

步骤 7

火腿肠切开，倒一勺油煎一下，把生菜也可以稍微煎一下，或者不煎，把生菜和火腿肠放在盘子里备用

步骤 8

把刚才搅拌完成的粘糊，倒入一半在电饼铛或平底锅内，快速摊平，成为圆饼状。注意：如果你的面糊太稠了，可以适量再加一点水，如果太稀了，就适量加一点儿面粉。要达到一种勺子挖起面糊倒下来，可以自动流下来，但不是快速流动的状态即可。摊好的鸡蛋饼加入刚才的火腿肠，肉松，和生菜卷起来，大功告成！开吃吧！

超级简单色香味俱全的鸡蛋饼的小贴士

这是2个人的份量，可以做2个鸡蛋饼，可根据情况自行增减，其中火腿肠，肉松，生菜可以替换自己喜欢的食材。

菜谱创建时间：2020-03-16 11:14:02