洋葱炒牛肉丁

作者： 懂_味

用料

• 牛肉 克
• 洋葱 个
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 淀粉 勺
• 干辣椒

洋葱炒牛肉丁的做法步骤

步骤 1

牛肉1cm×1cm切丁，开水烫一遍。 沥水后，放酱油、蚝油和水淀粉腌10分钟。

步骤 2

洋葱切成2cm×2cm备用。 切姜丝备用。 干红辣椒过红尖椒切丁备用。

步骤 3

热锅后先炒牛肉，然后放姜丝，再放洋葱。 因为放了水淀粉，容易粘锅，需要加热水。

步骤 4

加盐炒匀后出锅。

洋葱炒牛肉丁的小贴士

整体口感不错，老公儿子都说挺好。 我觉得牛肉稍有些硬，可能是炒久了，下次可以先炒洋葱试试。 家里如果有孜然或者黑胡椒的，放了应该更好吃。

菜谱创建时间：2020-03-15 20:44:24