青萝卜造型馒头

作者： 轩瑄泽宝

孩子不爱吃青菜 主食 一款青萝卜馒头轻松解决😂

用料

• 面粉 400克
• 酵母 适量
• 菠菜 1把

青萝卜造型馒头的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净榨汁 取300面粉加适量酵母和成绿色面团 取100克面粉加适量酵母和成白色面团 面条排气揉至光滑

步骤 2

揉至光滑后不用发酵（发酵后不好整型）绿色面留出20克 其他的直接擀成长方形

步骤 3

白色面团滚成圆形长条 长度和绿色面一样长

步骤 4

把白色面团放在绿色上面 粘点水

步骤 5

绿色面包裹住白色面团捏牢

步骤 6

整型

步骤 7

用刀均匀的切成十份

步骤 8

切完之后这样

步骤 9

最关键的来了 萝卜好不好看 全靠整型了 拿起一块面团用手虎口的部位 把绿色面团向上收口整成圆形

步骤 10

整型视频 5岁女儿帮忙拍的 有点晃眼 忽略我手上的面粉 着急整型 和完面没来得及洗手 大家将就看😂

步骤 11

整完后这个样子

步骤 12

把留出20克绿色面擀成面皮 切成细条 准备做叶子

步骤 13

拿5根面条捏住放在萝卜底部用牙签按进去

步骤 14

按进去这个样子

步骤 15

其他的也按这个步骤整形 期间注意用保鲜膜盖住 不要干皮了

步骤 16

整完后的样子是不是萌萌哒

步骤 17

垫上油纸 放锅内发酵30分钟

步骤 18

发酵完成

步骤 19

软软胖胖的 开火蒸15分钟

步骤 20

关火焖5分钟 出锅 蒸熟后颜色有点变淡

步骤 21

回弹很好 怎么捏都不瘪

步骤 22

无美颜无滤镜的小萝卜是不是萌萌哒

菜谱创建时间：2020-03-14 17:10:00