① 冬瓜切片、小米椒剁碎、蒜剁碎 ②起锅热油,下冬瓜翻炒,倒入生抽、老抽、蚝油,加入一点水,翻炒上色。 ③将小米椒碎、蒜末洒在冬瓜上面,小火盖锅盖焖5分钟即可!
① 不用添加盐 ②焖的时间根据冬瓜厚度调整,我是冬瓜山,所以5分钟即可。