好吃的肉松面包，一次发酵

作者： 露珠-18

最爱吃肉松，于是各种解锁肉松的吃法。

用料

• 高筋面粉 450克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 45克
• 酵母 5克
• 盐 4克
• 牛奶 245克
• 玉米油 50克
• 肉松 适量
• 蛋液 少许

好吃的肉松面包，一次发酵的做法步骤

步骤 1

把所有材料放入面包桶，20分钟揉至光滑有弹性，再揉20分钟揉至扩展阶段。

步骤 2

揉好的面团平均分成6等份，盖保鲜膜醒发15分钟。

步骤 3

取一小面团，擀成长方形，刷一层沙拉酱

步骤 4

撒上适量的肉松，折三折。

步骤 5

再折三折，成正方形，擀平，切成五等份（自己掌握），每份扭成小麻花摆入烤盘。

步骤 6

放入烤箱，选择发酵功能，发酵40分钟。

步骤 7

面包顶部刷蛋液，烤箱中间层150度25钟左右。（温度时间仅供参考，以自家烤箱脾气调整）

步骤 8

这样的肉松面包，怎么吃都吃不够。

菜谱创建时间：2020-03-13 16:27:31