糯米芝麻糕

作者： Miss倪爱下厨

看到一个朋友说在盒马现成的糯米糕(海苔味的)，流口水了，想着自己做一做。

用料

• 糯米 看着蒸
• 盐 少许
• 孜然粉 看个人
• 椒盐粉 看个人
• 黑芝麻 少许克
• 白芝麻 少许克
• 擀面杖 1根
• 纱布 1块
• 保鲜膜 1卷

糯米芝麻糕的做法步骤

步骤 1

糯米看个人需要量，以上是我和孩子两个人的量，就抓了几把，也没具体重量，浸泡10～15分钟。

步骤 2

糯米用纱布上锅蒸，蒸完打开那一刻实在太香了。

步骤 3

忍不住吃上一口，就跟做麻薯一样。

步骤 4

撒上少许盐、孜然粉、椒盐粉、黑白芝麻，快速揉均匀(冷了不好揉)，就跟和面一样。最好带个一次性手套，否则热的容易粘手。

步骤 5

拌好的饭平铺在保鲜膜上，用擀面杖擀平，厚薄自己决定，因为饭是熟的，所以厚一点炸也是没问题，不用怕没煎熟。

步骤 6

炸之前放冰箱冷藏一会儿。

步骤 7

早餐配上自己做的油条汤，太美味了。

糯米芝麻糕的小贴士

炸的有点老，其实可以多点油，中火翻几次就好了。不过味道真的很不错！

菜谱创建时间：2020-03-13 14:37:37